佐藤食品工業株式会社

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干し椎茸独特の香りとグアニル酸などの呈味成分を豊富に含んでいます。昆布などに含まれるグルタミン酸との相性は抜群で、鰹節を加えた「だしのトライアングル」は数多くの商品に利用されています。香りリッチタイプ、呈味リッチタイプと用途・目的に合わせた製品を取り揃えております。

お客様からのご要望に応じ、ＯＥＭ生産や各種試作などのテクニカルサービスをおこなっております。お気軽にお問い合わせください。

TEL : （0568）77-7315（営業部）

形状	製品名	特徴	荷姿	主要原材料
粉末	椎茸エキスA	干し椎茸の軽い香りにこだわった、香りリッチタイプ	15kg/ クラフト袋	中国産椎茸
	椎茸エキスF	干し椎茸の香りと味のバランスの取れたタイプ＜うま味調味料使用＞	15kg/ クラフト袋	中国産椎茸
	椎茸エキスHD-1	エコノミータイプ。干し椎茸の軽い香りと風味を素直に再現	15kg/ クラフト袋	中国産椎茸
液体	椎茸エキスコンクS	椎茸エキスの液体タイプ。自然に呈味を底上げ可能	20kg/ 段ボール箱	中国産椎茸